Combinado do Himeji Sushi servido com flambagem à mesa

Alta gastronomia
japonesa em Cachoeirinha

Do corte à mesa, uma experiência
pensada peça por peça.

explore
o que servimos

Escolha como
viver o Himeji

Combinado de niguiris, uramakis e hossomakis servido em prato artesanal
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Sequências e combinados

Cortes selecionados e combinações pensadas peça a peça, com frescor, textura e precisão em cada camada do prato.

Conheça o cardápio
Camarão empanado envolto em salmão com cream cheese e cebolinha
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Cardápio quente

Camarão empanado envolto em salmão, yakisoba, hot rolls e pratos preparados na hora: o lado acolhedor da cozinha japonesa, sem abrir mão do acabamento.

Ver opções
Drink autoral servido em taça com rodela de laranja, à mesa do Himeji
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Coquetelaria

Drinks autorais montados na taça certa, com gelo e camadas de cor, feitos para harmonizar com a refeição e prolongar a noite à mesa.

Reservar mesa
Combinado do Himeji montado na embalagem de delivery
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Delivery

O mesmo corte de salmão e o mesmo cuidado no fechamento do prato, entregue em Cachoeirinha e região.

Peça pelo cardápio

O sabor começa
antes da primeira
mordida

Reservar mesa

Uma experiência sensorial exclusiva.

Cada peça é montada para ser vista antes de ser provada: o corte que respeita a fibra do peixe, o molho aplicado na medida, o prato escolhido para o prato.

É o convite certo para quem quer jantar fora e viver algo além de uma refeição.

Combinado completo servido em prato artesanal azul
Peça de salmão sendo servida com hashi
Rolinho de salmão com camarão em travessa
Sashimi de salmão ao shoyu com pimenta
Drink autoral servido à mesa
Peixe curado em leque com raspas cítricas
Uramaki de salmão com batata palha e cream cheese
Rolinhos de salmão com cream cheese e amêndoas
Petit gateau com sorvete e calda de chocolate
Sorvete com morangos frescos e calda

O restaurante

O Himeji Sushi é um restaurante de gastronomia japonesa premium em Cachoeirinha. Trabalhamos com sequências, combinados e cardápio quente preparados à la carte. Nada de buffet, nada de linha de produção.

Ingredientes selecionados, apresentação refinada, ambiente intimista e um atendimento próximo. A experiência é pensada do primeiro contato até a última sobremesa.

Peça servida à mesa no salão do Himeji Sushi Pendência: foto do salão / ambiente do Himeji (não há no Drive)
Sashimi de salmão ao shoyu com pimenta e salsinha

Uma experiência
conduzida
do corte à mesa

Frescor | Corte | Finalização

Do peixe recebido à peça que chega na sua frente, cada etapa passa pela mão de quem sabe exatamente o que está fazendo.

Peça sendo levada à mesa com hashi
Rolinhos de salmão com camarão em travessa branca
Sashimi de salmão ao shoyu finalizado com pimenta
Peixe curado disposto em leque com raspas cítricas
Uramaki de salmão com batata palha
Niguiris de salmão em primeiro plano
Uramaki com drink ao fundo
Combinado com sashimi, niguiris e vieira gratinada
Sushi maçaricado com cobertura cítrica
Quem vive a
experiência,
volta.

Avaliações no Google

★★★★★

"Comida estava excelente, ponto positivo pro ambiente e atendimento, recomendo de olhos fechados!!"

Tainan Rodrigues da Silva
★★★★★

"Belíssimo local! Cardápio, atendimento e ambiente excelentes!"

Renato Kubaszewski
★★★★★

"Sempre peço tele, fui somente uma vez no restaurante. Sempre bem atendida, tanto nas teles como no ambiente de vocês. Sushi maravilhoso."

Áurea Luz
Nigiri finalizado com lascas de amêndoa
Mesa do Himeji Sushi vista de cima Pendência: foto da fachada / entrada do Himeji
onde estamos

Cachoeirinha

  • Endereço Tamoios, 460, loja 1
    Cachoeirinha/RS · CEP 91910-210
  • Horário Terça a domingo, das 19h às 23h
  • Contato (51) 99389-5851
dúvidas

Perguntas
frequentes

O Himeji é rodízio?

Não. Trabalhamos à la carte, com sequências e combinados montados na hora. Cada peça é preparada sob encomenda, por isso o cuidado com corte, temperatura e apresentação.

Qual o horário de funcionamento?

De terça a domingo, das 19h às 23h.

Como faço uma reserva?

Pelo WhatsApp (51) 99389-5851. Em datas comemorativas, recomendamos reservar com antecedência, porque as mesas costumam esgotar.

Vocês entregam? Qual a região?

Sim. Atendemos Cachoeirinha e região pelo nosso cardápio online. Os pedidos são feitos direto pelo cardápio digital.

Tem estacionamento?

O estacionamento é na rua, em frente ao restaurante e nas vias próximas.

Quais as formas de pagamento?

Aceitamos cartões de crédito, Pix, dinheiro e vales-refeição. Para confirmar uma bandeira ou um vale específico, fale com a gente no WhatsApp ou pergunte no restaurante.